광명새움병원 내과 전문의 김성훈 원장님이 천기누설
'사과 식초 + 꿀 = 최고의 건강 비결!'편 출연에 출연해
식초의 유산균이 우리몸에 중요한 이유,
생강 식초가 혈액 순환에 어떤 도움을 주는지 등에 대해 설명해 주셨습니다.
식초의 유산균이 우리 몸에 중요한 이유는?
최근에 유산균이 콜레스테롤 혈당을 낮춰서 혈관 건강에 도움이 될 수
있다고 하는 다양한 연구가 발표되고 있습니다.
따라서 장 속 건강한 유산균이 얼마나 많으냐에 따라 혈관 건강도 영향을 받겠죠.
이 때문에 혈관 건강을 위해서 식초 같은 발효식품과 함께
유산균을 섭취하면 도움이 될 수 있다고 하겠습니다.
생강을 식초로 먹어도 혈당 완화에 도움이 되는지?
생강의 진저롤 성분은 인슐린 분비를 원활하게 하면서 당 조절에
도움이 되기 때문에 당뇨병 환자에게 좋은 식품이라고 할 수 있는데요.
특히 이 생강을 식초로 만드는 경우에는 식초의 유가산 성분이 당
지수를 낮춰주게 되고 또한 생강 속에 들어있는 전저롤 성분이
2배가 높아지면서 혈당 수치를 천천히 상승시켜주기 때문에
당뇨병 개선에는 더욱 좋은 효과를 볼 수 있습니다.